Fleisch vom Schottischen Hochlandrind gibt es etwa 4-6x im Jahr.
Dieses Fleisch überzeugt durch einen extrem hohen Eigengeschmack!
Unsere Tiere sind das ganze Jahr auf der Weide und fressen Gras und Heu.
Die Rasse ist sehr langsam wachsend, wir brauchen 1.5-2 Jahre bis ein Tier geschlachtet werden kann. Andere Rassen für Fleisch bringen in 10-12 Monaten dies hin und werfen fast doppelt so viel Fleisch ab als ein Schottisches Hochlandrind.
Somit ist er erklärbar warum das Fleisch ganz anders schmeckt.
Es gibt hier keine Mischpakete zu kaufen.
Es wird einfach laufend im Tiefkülschrank einzelne Päckli zum kaufen angeboten zum jeweiligen Einzelpreis.
